Selen är ett spårämne som kroppen bara behöver i små mängder, men som har stor betydelse för immunförsvar, sköldkörtel, cellskydd och fertilitet. Både för lite och för mycket selen kan påverka kroppen, därför är balansen viktig.
Introduktion
Selen är ett av kroppens små men viktiga näringsämnen. Det räknas som ett spårämne, vilket betyder att vi behöver mycket små mängder för att kroppen ska fungera normalt. Trots den lilla mängden är selen inblandat i flera viktiga system, bland annat immunförsvaret, sköldkörtelns hormonfunktion och kroppens skydd mot oxidativ stress.
Kroppen kan inte bilda selen själv. Därför behöver vi få i oss selen via maten. Fisk, skaldjur, ägg, kött, mjölkprodukter, nötter och vissa vegetabiliska livsmedel kan bidra. Samtidigt varierar selenhalten i maten beroende på hur mycket selen som finns i jorden där råvarorna odlas eller där djurfodret kommer ifrån.
Livsmedelsverket beskriver selen som ett mineral som ingår i flera enzymer och behövs för immunförsvaret, skydd mot oxidativ stress och sköldkörtelns funktion.
Vad är selen?
Selen är ett essentiellt spårämne. Essentiellt betyder att kroppen behöver ämnet, men inte kan tillverka det själv. Selen lagras bland annat i lever, njurar och muskler och används för att bygga selenproteiner. Det är proteiner som har särskilda uppgifter i kroppen.
I underlaget beskrivs selen som en viktig byggsten i flera enzymer och proteiner, bland annat sådana som skyddar cellerna mot oxidativ stress. Där lyfts också selenets betydelse för immunförsvar, sköldkörtelfunktion, fertilitet och cellskydd.
Oxidativ stress kan enkelt beskrivas som en belastning som uppstår när kroppen bildar fler reaktiva ämnen än den hinner ta hand om. Det är en normal del av kroppens ämnesomsättning, men om balansen blir ogynnsam kan celler påverkas. Selen ingår i kroppens antioxidativa försvar och hjälper därför cellerna att skydda sig.
Varför behöver kroppen selen?
Selen behövs för flera viktiga funktioner. Det stödjer immunförsvaret, hjälper sköldkörteln att fungera normalt och bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Det har också betydelse för fertilitet, särskilt genom sin roll i spermieproduktion och cellfunktion.
Selen fungerar inte ensamt. Det samarbetar med andra näringsämnen och kroppssystem. Immunförsvaret påverkas till exempel av sömn, stress, proteinintag, D vitamin, zink, järn och många andra faktorer. Sköldkörteln påverkas av jod, selen, autoimmunitet, läkemedel och ärftlighet. Därför ska selen ses som en viktig pusselbit, inte som hela förklaringen.
Selen och immunförsvaret
Immunförsvaret behöver näring för att fungera normalt. Selen bidrar till immunsystemets normala funktion och hjälper kroppen att hantera oxidativ stress som kan uppstå när immunförsvaret är aktivt.
1177 beskriver immunförsvaret som kroppens skydd mot bakterier, virus och andra främmande ämnen. Vita blodkroppar, hud, slemhinnor och flera andra system samarbetar för att försvara kroppen.
Det är viktigt att inte tolka selen som ett snabbt skydd mot infektioner. Ett fungerande immunförsvar bygger på helheten. Tillräckligt med näring, sömn, återhämtning, rörelse och mindre rökning eller alkoholbelastning spelar också stor roll. Men om selenintaget är lågt kan immunförsvaret få sämre förutsättningar.
Selen och sköldkörteln
Sköldkörteln är ett litet organ på halsens framsida som producerar hormoner som påverkar ämnesomsättning, energi, puls, temperatur och många andra funktioner. Selen är viktigt eftersom sköldkörteln använder selenberoende enzymer i sin hormonomsättning.
Sköldkörtelhormoner bildas och omvandlas i kroppen. Selen ingår i enzymer som hjälper till i den processen. Det betyder att selen kan vara relevant när man pratar om sköldkörtelhälsa, men det betyder inte att selen ensamt behandlar sköldkörtelsjukdom.
1177 beskriver att sköldkörteln påverkar ämnesomsättningen och att både överproduktion och brist på sköldkörtelhormon kan ge tydliga symtom.
I underlaget nämns att selen är ett viktigt spårämne som finns i bland annat fisk, skaldjur, kött och paranötter, och att lågt intag av selen har kopplats till Hashimotos sjukdom i vissa sammanhang. Samtidigt ska misstänkta sköldkörtelbesvär alltid bedömas av vården.
Selen och fertilitet
Selen har betydelse för fertilitet, framför allt genom sin roll i cellskydd och spermiernas funktion. Spermier är känsliga celler som behöver rätt näringsmiljö för att utvecklas och fungera normalt. Där kan selen vara en del av det antioxidativa skyddet.
Det betyder inte att selen automatiskt förbättrar fertiliteten hos alla. Fertilitet påverkas av många faktorer, till exempel ålder, hormoner, ägglossning, spermiekvalitet, livsstil, stress, sjukdomar och läkemedel. Men vid låg selenstatus kan det vara relevant att se över näringsintaget som en del av helheten.
I underlaget lyfts selen som ett näringsämne som främjar fertilitet och som kan vara relevant att testa vid trötthet, låg fertilitet eller misstanke om obalans.
Selen och cellskydd
Kroppen bildar hela tiden ämnen som kallas fria radikaler. Det sker bland annat vid normal ämnesomsättning, infektioner, inflammation, hård träning, stress och exponering för rökning eller föroreningar. Kroppen har därför ett eget antioxidantsystem som hjälper till att hålla balansen.
Selen ingår i några av kroppens antioxidativa enzymer. Karolinska Institutet beskriver att selen är oersättligt för vissa antioxidantenzymer, bland annat glutationperoxidas, som skyddar celler mot reaktiva syremolekyler.
Det här är en av anledningarna till att selen ofta nämns i samband med cellskydd, hud, immunförsvar och sköldkörtel. Samtidigt är det viktigt att inte överdriva effekten av tillskott. Kroppen behöver lagom nivåer, inte så mycket som möjligt.
Selen i maten
Selen finns i flera livsmedel, men halten kan variera mycket. Fisk och skaldjur är ofta bra källor. Ägg, kött och mjölkprodukter bidrar också. Paranötter kan innehålla mycket selen, men mängden varierar kraftigt beroende på ursprung.
Vegetabiliska livsmedel kan också innehålla selen, men halten beror mycket på jorden. Svensk jord är generellt selenfattig, vilket kan göra att vissa svenska vegetabilier innehåller mindre selen än motsvarande råvaror från andra delar av världen. I underlaget lyfts att veganer kan behöva variera närproducerade råvaror med importerade baljväxter, nötter och frön eftersom selenhalten påverkas av jordens innehåll.
Livsmedelsverket beskriver att selen finns i fisk, skaldjur, inälvsmat, ägg och mjölkprodukter, och att mängden i vegetabilier varierar med selenhalten i jorden.
Vem kan ha ökad risk för lågt selen?
Selenbrist är ovanligt hos personer som äter varierat, men vissa grupper kan ha större risk för lågt intag. Det gäller till exempel personer som äter mycket ensidigt, har låg aptit, följer strikt vegansk kost utan planering eller har mag och tarmsjukdomar som påverkar näringsupptaget.
Personer med kroniska sjukdomar, äldre med nedsatt aptit och personer med långvarigt lågt energiintag kan också vara mer sårbara för flera näringsbrister. Underlaget beskriver att personer med kroniska sjukdomar, äldre, gravida, ammande och personer som följer strikt vegetarisk eller vegansk kost kan tillhöra riskgrupper för bristtillstånd, och att veganer eventuellt kan behöva extra selen.
Livsmedelsverket lyfter också selen som ett av de näringsämnen som är viktiga att hålla koll på vid vegansk kost.
Symtom vid selenbrist
Selenbrist kan vara svår att känna igen eftersom symtomen ofta är diffusa. Låga nivåer kan bidra till trötthet, nedsatt immunförsvar, skörare hår och naglar, hudbesvär eller allmän känsla av svaghet. Men samma symtom kan också bero på järnbrist, B12 brist, folatbrist, D vitaminbrist, zinkbrist, sköldkörtelrubbningar, stress, sömnbrist eller inflammation.
I svårare fall kan selenbrist påverka hjärtat. Underlaget nämner kardiomyopati, alltså sjukdom i hjärtmuskeln, som en allvarlig följd vid selenbrist.
Det är viktigt att inte självdiagnostisera selenbrist utifrån symtom. Eftersom symtomen överlappar med många andra tillstånd är blodprov och läkarbedömning en tryggare väg.
Kan man få för mycket selen?
Ja. Selen behövs i små mängder, men för mycket kan vara skadligt. Överskott kan framför allt uppstå genom höga doser kosttillskott eller genom att kombinera flera tillskott som innehåller selen.
För mycket selen kan ge illamående, magbesvär, metallsmak, hudbesvär, håravfall, sköra naglar, trötthet eller påverkan på nervsystemet. Underlaget betonar att selenförgiftning är ovanligt, men att man inte bör överdosera kosttillskott utan att först veta hur nivåerna ser ut.
Livsmedelsverket anger ett övre intag för selen eftersom stora mängder kan vara skadliga över tid. Det är därför klokt att vara försiktig med höga doser, särskilt om du redan äter multivitamin, mineralprodukter eller paranötter regelbundet.
Selen och sköldkörtelbesvär
Eftersom selen är kopplat till sköldkörtelns funktion är det lätt att tänka att mer selen alltid är bättre vid sköldkörtelbesvär. Så enkelt är det inte. Sköldkörtelsjukdomar kan bero på autoimmunitet, jodbrist, inflammation, läkemedel, graviditet, operation eller andra medicinska orsaker.
Om du har symtom som trötthet, frusenhet, viktuppgång, hjärtklappning, svettningar, oro, darrningar, håravfall eller förändrad mens är det viktigt att kontrollera sköldkörtelvärden och söka medicinsk bedömning. 1177 beskriver hypotyreos som brist på sköldkörtelhormon och hypertyreos som överproduktion av sköldkörtelhormon, med olika symtombilder.
Selen kan vara en del av näringsstatusen, men det ersätter inte utredning, diagnos eller behandling vid sköldkörtelsjukdom.
Hur Snabbkollen kan hjälpa
Hos Snabbkollen kan Hälsokontroll Kvinna eller Hälsokontroll Man vara ett bra val om du vill få en bredare bild av selen, näringsstatus och kroppens allmänna hälsa.
Selen blir mest värdefullt när det bedöms tillsammans med andra markörer. Det kan handla om blodstatus, järnstatus, B12, folat, D vitamin, zink, inflammation, lever, njurar och sköldkörtelrelaterade värden. Då blir det lättare att förstå om symtom som trötthet, infektionskänslighet, hårförändringar eller låg energi kan hänga ihop med selen eller om andra värden ger en tydligare förklaring.
Alla provsvar hos Snabbkollen granskas av legitimerad läkare. Du får en personlig kommentar som förklarar vad dina värden betyder och om något bör följas upp. Det är särskilt viktigt vid selen, eftersom både brist och överskott kan påverka kroppen.
När ska du söka vård?
Du bör kontakta vården om du har långvarig trötthet, oförklarlig viktnedgång, hjärtklappning, bröstsmärta, svår muskelsvaghet, återkommande infektioner, tydliga hår och nagelförändringar eller symtom som kan tyda på sköldkörtelrubbning.
Du bör också söka vård om du tar höga doser selen och får illamående, metallsmak, håravfall, sköra naglar, neurologiska symtom eller snabbt försämrat allmäntillstånd. Vid bröstsmärta, svår andfåddhet, förvirring eller kraftig försämring ska du söka vård direkt.
Vanliga frågor om selen
Vad är selen?
Selen är ett essentiellt spårämne som kroppen behöver i små mängder. Det ingår i selenproteiner och enzymer som påverkar immunförsvar, sköldkörtel och cellskydd.
Varför är selen viktigt?
Selen behövs för immunförsvarets normala funktion, sköldkörtelns hormonomsättning och kroppens skydd mot oxidativ stress. Det har också betydelse för fertilitet och cellernas funktion.
Vilken mat innehåller selen?
Selen finns i fisk, skaldjur, kött, ägg, mjölkprodukter, inälvsmat, nötter och vissa vegetabiliska livsmedel. Halten i vegetabilier varierar beroende på jordens seleninnehåll.
Kan veganer få för lite selen?
Ja, det kan förekomma om kosten är ensidig eller främst bygger på råvaror från selenfattiga jordar. Veganmat kan ge selen, men kräver ofta mer planering och variation.
Kan man få för mycket selen?
Ja. För mycket selen, särskilt från höga doser tillskott, kan ge biverkningar som illamående, metallsmak, håravfall, sköra naglar och neurologiska symtom. Därför bör höga doser undvikas utan provtagning eller rådgivning.
Vilken hälsokontroll passar hos Snabbkollen?
Hälsokontroll Kvinna eller Hälsokontroll Man passar dig som vill få en bredare bild av selen, näringsstatus, immunförsvar, sköldkörtelrelaterade markörer och andra värden som påverkar energi och hälsa.
Sammanfattning
Selen är ett litet näringsämne med stor betydelse. Det behövs för immunförsvar, sköldkörtel, cellskydd och fertilitet. Brist är ovanligt men kan förekomma vid ensidig kost, vegansk kost utan planering, nedsatt upptag eller ökad kroppslig belastning. Samtidigt kan för mycket selen vara skadligt, särskilt vid höga doser tillskott.
Med Hälsokontroll Kvinna eller Hälsokontroll Man från Snabbkollen kan selen bedömas tillsammans med flera andra viktiga markörer. Dina provsvar granskas av legitimerad läkare och du får en personlig kommentar som hjälper dig att förstå vad värdena betyder och om något bör följas upp.
